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一个叫食小易的垂直社交电商,在半成品菜赛道的小生意经
2020-7-30 14:19:00
来源:科技快报网
作者: -
编辑:福安

北京食小易食品有限公司成立于北京,团队二十年来一直致力于为众多星级酒店、连锁餐饮等开发定制化产品和提供供应链服务,在行业内树立不错的口碑与形象。以往,我们将更多的工作重心放到to B业务中。但是近年来,随着大家生活节奏的加快和各种人类疾病数据的攀升,我们认为守护好消费者的胃,是提高大家生活水平的关键一步。B端业务还是离消费者比较远,中间环节较多,所以我们想打造一个电商平台,让食小易真正的进入消费者的日常生活。

(食小易CEO贾艳立)

2020年是极其特殊的一年,新冠疫情一直在影响着大家的生活。在年初的时候,我们在新闻中看到,部分疫区的食材供应出现问题,我们就决定加速食小易线上平台的搭建。今年食小易迎合饮食消费场景和消费习惯的改变,我们也战略重点转移到C端,把餐饮食材通过食小易线上平台直接推介给消费者。

食小易的价值观是搭建内外部共赢的价值链体系,让所有的供应商、合作伙伴在与我们合作的过程中,都可以得到良性的回报,增加企业利润。同时,合作伙伴认同我们的理念,会同我们一起向消费者提供更好的服务和产品,让消费者以更优惠的价格买到更好的产品。食小易将上、下游联合起来,使整个供应链的链条产生价值。

食小易的创办理念是:让美食更简单。我们凭借多年的食材运营经验,在全国甚至是世界各地挑选优质食材,进行基地直采,减少中间环节,让消费者在足不出户的情景下,可以烹饪、享受各种美食。食小易在选择产品时一直坚持六大标准:安全、优质、独特、简单、实惠、方便。

疫情期间,大家在外就餐存在风险,点外卖也担心食材的卫生问题,但是自己在家做饭的时间成本又很高,或者有部分人不会做饭。因此在食小易的产品类别里,除了常规的食品种类,半成品菜占很大的比重。何为“半成品菜”,即把菜肴烹饪前的所有工序完成,食材完成清洗和切放,配料按照比例配好,消费者拿到食材后,可以直接开火烹饪。借助半成品菜方便烹饪的特点,消费者15分钟左右就可以在家里出几道美味的菜肴,特别适用于在家宴请,朋友聚餐,浪漫约会等情景。

食小易线上商城的定位是垂直社交电商平台,我们不但想把食材领域做到高、精、专,也想为大家提供一个制作美食的交流平台。关于美食制作大家总能找到非常好的话题,味道、文化、情感的回忆、技巧等等。现在大家的日常社交都向线上转移,食小易也顺应潮流,开通“易言堂”板块,大家可以在这里上传自己的得意之作,在评论区讨论菜的做法,点赞自己认为优秀的作品等,食小易也会不定期的组织活动,进行厨艺比拼,获胜者还可以得到奖励。相信热爱美食的人,在这里可以找到志同道合的朋友。

我们还推出“易食送”板块,联合多家大型连锁餐饮公司,为用户提供预约配送成品菜或者半成品菜的服务,这样消费者在想要宴请亲朋或者犒劳自己时,只要在我们的平台下单,就可以快速享受美食。食小易将根据就餐人数和食物营养等方面,为消费者搭配出各种套餐,这样消费者无需过度纠结选择哪些菜品,只要查看套餐内容即可,真正做到为消费者节省时间。当然选择也将是丰富多样的,基本能满足大部分消费者的胃口。

食小易是一个初入电商平台赛道的奔跑者,我们需要继续加强供应链建设,保证产品配送时效,打通全供应链的价值链条。甄选全球优质食材,让有品质、有价值的食材呈现在食小易目标消费者的餐桌上。增加自主品牌的建设,根据消费者的口味,研发更多款方便烹饪的食品,从源头上对产品质量进行把关。目前食小易还是立足于京津冀的消费市场,今年下半年食小易将加速扩张,深入全国各区域,招募合作伙伴建立分仓,为更多的消费者提供服务和产品。我们希望未来当大家提到优质食材或者家庭宴请时,可以想到“食小易”,在家足不出户做美食大餐。我们也一直在追求我们的目标理念,让美食更简单。

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