【概要】蔬菜平均批发价格指数为3.058,与上周2.814相比，周环比上涨约8.6%。蔬菜上涨率占63.6%，持平率占22.7%，降低率占13.6%，交易量环比与上周上涨1.02%，同比基本持平。大白菜、大葱、藕、芹菜等价格持平，涨跌幅保持在1%~10%。随着季节性消费进一步提升需求逐渐增强，预计下周蔬菜价格仍将维持稳重有升趋势。

本周市场人流量增加总体交易活跃度增加,季节性消费显现,北方大部分地区气温进一步降低,市场供应基本转向设施蔬菜,时令室外蔬菜也已收官。受设施货源成本影响和消费购买力的提升,价格有普遍上行。当下行情仍以稳定为主要趋势也基本处季节性合理上下波动区间。叶菜类涨幅微弱,瓜菜类涨幅稍显明显。

山东凯盛国际农产品物流城大数据信息服务中心(11月25日—12月01日)对重点22种蔬菜进行监测数据显示:

蔬菜平均批发价格指数为3。058,与上周2。814相比,周环比上涨约8。6%。其中3种蔬菜价格下降,14种蔬菜价格上涨,5种蔬菜价格与上周基本持平,总体表现上涨。

蔬菜上涨率占63。6%,持平率占22。7%,降低率占13。6%,交易量环比与上周上涨1。02%,同比基本持平。本周热销品种为:南瓜、冬瓜、土豆等。

上涨较明显的品种为:南瓜、土豆、西兰花等,本周价格分别为1。40、3。80、6。40元/斤,上周价格分别为1。10、1。50、2。6元/斤,环比分别上涨28。12%、27。2%、26。7%、23%。

下跌较明显的品种为:香菜、生菜、西葫芦,本周价格分别为2。60、3。70、1。60元/斤,上周价格分别3。26、4。20、1。30元/斤,环比分别下跌20。2%、11。9%、18。7%。

大白菜、大葱、藕、芹菜等价格持平，涨跌幅保持在1%~10%。

其它黄瓜最近价格下调，叶菜价格实惠，长茄，紫茄，价格上涨，豆类乘上升趋势，辣椒类最近几天会持续上升趋势，丝瓜，苦瓜，小黄瓜，千禧果价格居高不下，菌类价格基本平稳。

随着季节性消费进一步提升需求逐渐增强，预计下周蔬菜价格仍将维持稳重有升趋势。